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Ingredientes de alimentos saludables

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Polisacárido del astrágalo

Campo farmacéutico
Los principales componentes del extracto de Huanghuang, flavonoides y polisacáridos, tienen actividades inmunomoduladoras, antioxidantes, antiinflamatorias y otras actividades biológicas, que ayudan a mejorar la inmunidad del cuerpo, reducir las reacciones inflamatorias, antienvejecimiento, etc., y son muy útiles para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. beneficio. Además, el extracto amarillo también tiene las funciones de regular el azúcar en sangre, proteger el hígado y reducir los lípidos en sangre, lo que es de gran ayuda para mejorar la salud humana.

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Teanina

La teanina es un aminoácido característico del té. Se sintetiza a partir del ácido glutámico y la etilamina en las raíces de los árboles del té bajo la acción de la teanina sintasa. Es una sustancia importante que forma el sabor del té. Se caracteriza principalmente por su frescura y dulzura. Es el ingrediente clave del té. El ingrediente principal que produce fluidez y dulzura. Se han identificado 26 tipos de aminoácidos (6 tipos de aminoácidos no proteicos) en las hojas de té, que generalmente representan entre el 1% y el 5% del peso seco de las hojas de té, mientras que la teanina representa más del 50% de los aminoácidos libres totales en las hojas de té.

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L-valina

La valina es uno de los 20 aminoácidos que componen las proteínas. Su nombre químico es ácido 2-amino-3-metilbutírico. Es un aminoácido de cadena ramificada y también es un aminoácido esencial y un aminoácido glucogénico para el cuerpo humano. La valina es un aminoácido esencial, lo que significa que el cuerpo no puede producirlo por sí solo y debe obtenerlo a través de fuentes dietéticas. Sus fuentes alimenticias naturales incluyen cereales, productos lácteos, hongos shiitake, maní, proteína de soja y carne.

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Ergotioneína

La ergotioneína es un antioxidante natural que puede proteger las células del cuerpo humano y es una sustancia activa importante en el organismo. Los antioxidantes naturales son seguros y no tóxicos y se han convertido en un tema de investigación de gran interés. La ergotioneína, como antioxidante natural, ha entrado en el campo de visión de las personas. Tiene muchas funciones fisiológicas, como la eliminación de radicales libres, la desintoxicación, el mantenimiento de la biosíntesis del ADN, el crecimiento celular normal y la inmunidad celular.

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Oligosacáridos de manano

Los oligosacáridos de manano, también conocidos como manano oligosacáridos, son un nuevo tipo de sustancia activa antigénica extraída de las paredes celulares de cultivos de levadura. Están ampliamente presentes en el polvo de konjac, la goma guar, la goma sesbania y las paredes celulares de varios microorganismos. Debido a que no solo tiene buenas propiedades físicas y químicas como bajo calor, estabilidad, seguridad y no toxicidad, sino que también tiene las funciones de proteger el tracto intestinal y mejorar la inmunidad, se ha utilizado ampliamente en la industria de piensos como aditivo alimentario en el extranjero.

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Saúco negro
Extracto de antocianidinas

El extracto de saúco negro tiene potencial de aplicación en los siguientes campos: Campo farmacéutico: El extracto de saúco negro se utiliza para preparar medicamentos para el tratamiento de infecciones respiratorias, gripe, resfriados y otras enfermedades relacionadas con infecciones virales. También se está estudiando para la terapia adyuvante contra el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes.

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Ácido poliglutámico

El ácido poliglutámico es un tipo de polipéptido, que se compone de múltiples moléculas de ácido glutámico unidas por enlaces peptídicos. Es una sustancia orgánica de alto peso molecular con propiedades hidrófilas y absorbentes de agua. Puede formar una gran cantidad de grupos carboxilo protonados en los organismos, que pueden atraer y unir moléculas de agua y mantener el equilibrio hídrico dentro y fuera de las células. El ácido poliglutámico tiene buenos efectos en la hidratación de la piel, la reducción de la pigmentación y el aclaramiento de las arrugas, y se utiliza ampliamente en las industrias médica y de belleza.