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セビリアオレンジ、サワーオレンジ、ビガラードオレンジ、マーマレードオレンジとも呼ばれる Citrus Aurantium は、柑橘類の木 (Citrus aurantium) とその果実を指します。Citrus maxima と Citrus reticulata の交配種です。ビターオレンジの多くの品種は、香水や香料として使用されるエッセンシャルオイルに使用されます。セビリアオレンジの品種は、マーマレードの製造に使用されます。

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