រឿងរបស់យើង។

Citrus Aurantium ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាទឹកក្រូច Seville, ទឹកក្រូចជូរ, ទឹកក្រូច bigarade និងពណ៌ទឹកក្រូច marmalade សំដៅទៅលើដើមក្រូចឆ្មារ (Citrus aurantium) និងផ្លែឈើរបស់វា។ វាជាកូនកាត់រវាង Citrus maxima និង Citrus reticulata ។ ពូជជាច្រើននៃពណ៌ទឹកក្រូចជូរចត់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ប្រេងសំខាន់ៗរបស់ពួកគេ ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងទឹកអប់ និងជារសជាតិ។ ពូជពណ៌ទឹកក្រូច Seville ត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិត marmalade ។

ចំរាញ់ចេញពីតែបៃតងធម្មជាតិគឺជាអាហារបំប៉នធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols តែបៃតង ជាពិសេស catechins ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំរបស់ពួកគេ។